hits
  • 27.01.2018,08:32
  • Frknekkebrd

    - LRDAG -
    Hjemmebakte, spr knekkebrd er utrolig enkelt og smaker s mye bedre enn de du kjper p butikken! Hvis ikke du fr tak i havremel kan du gjre som meg og veldig enkelt lage det selv. Alt du trenger er glutenfri-havregryn og en blender. Kjr havregrynene til du ikke lenger finner hele gryn. Du bestemmer selv tykkelsen p knekkebrdene. Lager du dem tynne trenger dem kanskje litt kortere steketid og blir mer spr enn om du lager dem med litt tykkelse. God lrdag til dere! 








    Ingredienser:

    70 g Solsikkekjerner
    ♥ 50 g Gresskarkjerner
    60 g Havremel (glutenfri)
    ♥ 30 g Havregryn, hele (glutenfri)
    ♥ 80 g Linfr
    ♥ 60 g Sesamfr

    ♥ 1 ts Fiberhusk
    ♥ 2-3 Klyper salt
    ♥ 4 dl Vann (varmt)
    ♥ 1 ts Honning

    Slik gjr du:

    - Ml opp og grovhakk solsikkekjerner og gresskarkjerner. Bland alle de trre ingrediensene sammen i en bolle. Rr en ts honning i varmt vann. Bland sammen det varme vannet med fr-blandingen og la deigen st i 15 min.

    -  Bruk  en slikkepott for fordele deigen jevnt utover p et bakepapirkledd stekebrett. (Deigen skal vre svrt klissete.) Prv fordel s tynt som mulig uten dra hull. Stek i 10 min + 30 min midt i stekeovnen p 180.  (Etter 10 min skjrer du opp firkantede knekkebrd) Slipp dampen ofte ut p slutten av steketiden + varmluft for f dem s spr som mulig.

    - Avkjl knekkebrdene p rist og oppbevar dem i en tett boks.



     

  • 14.11.2017,09:14
  • Energibarer med mrk sjokolade, tranebr & ntter

    - TIRSDAG -
    Sunne og gode energibarer er s enkelt lage selv! 
    Perfekt nr du trenger litt energiboost fr trening, eller nr det blir litt for mange timer mellom lunsj og middag.




















    Ingredienser:

    ♥ 40 g Hasselntter
    ♥ 45 g Macadamia ntter
    ♥ 30 g Mandler
    ♥ 2 Riskaker (glutenfri)
    ♥ 50 g Tranebr
    ♥ 150 g Havregryn (glutenfri)
    ♥ 30 g Kokosflak
    ♥ 3 ss Kokosolje
    ♥ 1 ss Honning
    ♥ 2 ss Vann
    ♥ 2 klyper Salt
    ♥ 2 store Egg
    ♥ 100 g Mrk sjokolade, 70%

    Slik gjr du:
    - Hakk opp nttene med en skarp kniv, deretter skjrer du opp riskakene i sm biter.
    - Smelt kokosolje p svak varme i en liten kjele. Ha i honning, vann og salt. Rr alt sammen med en slikkepott.
    - Ha den vte blandingen i en middelsbakebolle. Tilsett eggene og visp alt sammen med en gaffel.
    - Ha i havregryn, rr godt om. Deretter resten av ingrediensene. (Bortsett fra sjokoladen).
    - Bruk et stekebrett med bakepapir. Form til 8 barer. Stek dem midt i ovnen p 200 i ca 12 minutter.
    - Avkjl barene p rist fr du har over smeltet sjokolade. Legg dem i kjleskapet litt til sjokoladen stivner.

    Tips:
    - Oppbevares best i en lukket boks i kjleskapet.

     

  • 03.11.2017,08:32
  • Smoothie bowl med hjemmelaget granola

    - FREDAG -
    God morgen, kjre lesere! Det er s deilig med en frisk start p dagen, er dere ikke enig?!





    Ingredienser:
    ♥ 1/2 Avokado
    ♥ 1 ts Sitrontran
    ♥ 1/2 banan (grnn)
    ♥ 2  1/2 dl jordbr, fryst
    ♥ 1 dl Mango, fryst
    ♥ 1/2 dl blbr, fryst
    ♥ 2 dl Appelsinjuice
    ♥ 1/2 dl Kokosmelk
    ♥ 1 ss Kakaonibs

    Topp:
    ♥ Granola fra forrige innlegg
    ♥ Bringebr
    ♥ Blbr

  • 01.11.2017,11:03
  • Granola med gresskarkjerner, mango, gojibr, kokos og hasselntter

    - ONSDAG -
    Hva er vel bedre enn crunchy hjemmelaget granola til topping p smoothie'en?!
    Granola er superenkelt lage selv, og noe av det beste er at du kan velge hvor mye stning og fett den inneholder.




















    Ingredienser:
    ♥ 100 g Havregryn, glutenfri
    ♥ 50 g Gresskarkjerner
    ♥ 40 g Solsikkekjerner
    ♥ 30 g Kokosflak
    ♥ 25 g Gojibr
    ♥ 45 g trket Mango
    ♥ 35 g Hasselntter
    ♥ 1 ss Kokosolje
    ♥ 1 ts Honning
    ♥ 1/2 dl Eplejuice

    Slik gjr du:

    - Bruk en kniv og hakk opp hasselntter og trket mango. Ha i en middelsbakebolle. Tilsett resten av de trre ingrediensene.

    - Bruk en liten kjele og varm opp: kokosolje, honning og eplejuice. Ta av platen nr alt er smeltet og rrt sammen. Bland vsken i den trre blandingen og rr godt med en slikkepott. 

    - Bruk et stekebrett med bakepapir, ha blandingen jevnt over  p papiret. Stek midt i ovnen p 180 i 10-13 minutter. Etter 8 minutter setter du p varmluft. Rr innimellom med en tresleiv. Slipp ut damp de siste minuttene. Ha bakepapiret med den ferdigstekte blandingen over p rist. La granola'en bli helt avkjlt.

    - Oppbevares trt i en lukket boks eller krukke. 

     

  • 11.10.2017,15:06
  • Biffsalat med chili og nystekte horn

    - ONSDAG -
    Hvis du vil imponere med noe som er godt men samtidig super-enkelt lage anbefaler jeg denne salaten! Hvem liker vel ikke en herlig, spr og saftig biffsalat med nystekte horn? Salaten passer godt til lunsj, men ogs som en lett middag.








    Ingredienser:

    ♥ Biff
    ♥ Pepper & salt
    ♥ Hjertesalat
    ♥ Rucola
    ♥ Vestfoldsalat
    ♥ Paprika, grnn
    ♥ Sukkererter
    ♥ Cherrytomater
    ♥ Agurk
    ♥ Reddiker
    ♥ Chili

  • 25.09.2017,10:21
  • Energibarer med trket mango, kokos, mandler og mrk sjokolade

    - MANDAG -
    Er ukedagene hektiske og fr du drlig tid til f i deg mat? Da har man lett for g sulten og fyse p usunn og fet mat. Energibarer gir ikke bare energi, de holder deg ogs mett. Supert som mellommltid, fr trening eller som tursnacks!


















    Til 8 barer trenger du:
    ♥ 80 g Mandler
    ♥ 10 g Pistasjntter
    ♥ 2 Riskaker (g-fri)
    ♥ 50 g Mango, trket
    ♥ 60 g Rosiner
    ♥ 30 g Kokosflak

    ♥ 150 g Havregryn (g-fri)
    ♥ 3 ss Kokosolje
    ♥ 2 ss Honning
    ♥ 2 ts Peanttsmr
    ♥ 2 Klyper havsalt
    ♥ 2 Egg, store
    ♥ 100 g Mrk sjokolade (g-fri)

    Slik gjr du:

    - Hakk opp mandler og pistasjntter med en skarp kniv, deretter skjrer du opp riskakene og magoen i sm biter.
    - Smelt kokosolje p svak varme i en liten kjele. Ha i honning, peanttsmr og salt. Rr alt sammen med en slikkepott.
    - Ha blandingen i en middelsbakebolle. Tilsett eggene og visp alt sammen med en gaffel.
    - Ha i havregryn og rr om. Deretter resten av ingrediensene. (utenom sjokoladen).
    - Bruk et stekebrett med bakepapir. Form til 8 barer. Stek dem midt i ovnen p 200 i ca 10-15 minutter. (12)
    - Avkjl barene p rist fr du har over smeltet sjokolade. Legg dem i kjleskapet litt til sjokoladen stivner.

    Tips:
    - Jeg bruker Helios sitt peanttsmr, grovt og usaltet.
    - Pakk barene inn i litt bakepapir som p bildet, s slipper du kliss p fingrene.

    - Oppbevares best i en lukket boks i kjleskapet.


    #energibar #energibarer #energybarer #glutenfri 

  • 28.08.2017,13:47
  • Grove fletterundstykker

    Goood mandag!
    Denne oppskriften p grove glutenfrie rundstykker er s god at jeg m dele den igjen! Dette er den aller beste glutenfrie baksten jeg har laget hittil. I tillegg er dem nesten like gode ta opp fra frysen som de er ferske. Et tips er da varme dem litt i microen, deretter steke dem midt i ovnen p 200 grader i ca 7 minutter. Mitt favoritt plegg om dagen p disse rundstykkene er pesto med salatkylling, agurk, grnn paprika og crispy-salat.  Enjoy!!




















    OLYMPUS DIGITAL CAMERA








    Slik gjr du:
    - Start med trinn 1. La den st p benken til alle ingrediensene er blitt blte. (ca 10 min. gjerne enda lengre.) 
    - Begynn deretter p trinn 2. Ml opp havregryn, linfr og solsikkekjerner. Kvern om til mel med hjelp av blender eller kvern. (Jeg bruker miniblender). Bland alt av det trre i en stor bolle. Helst kjkkenmaskin (med eltekrok). Varm opp melk og vann, rr ut honningen, tilsett oljen. Hell i vsken men ikke alt p en gang. Bland til en jevn deig, bland trinn 1 sammen med trinn 2. Deigen skal vre ganske klissete. La deigen heve p et  lunt sted i ca 1 time.

    - Tips: bruk litt rismel eller olje p hendene hvis den er altfor klissete til jobbe med. Hvis du velger flette dem slik jeg gjorde kjevler du ut til en firkant, gjerne p en flat fjl s du kan skjre med kniv. Flett en flette uten at deigen drar hull i kantene. skjr opp til den strrelsen du selv vil ha p rundstykkene. Hvis det blir vanskelig lage flette av siste rest av deigen kan du kjevle deigen ut til en passe tykk firkant, bruke en rund skl og lag en pitabrd/minifoccacia variant. De blir absolutt like gode! (se bilde) Dekk rundstykkene med et klede og la dem etterheve i ca en halv time. ​(Smak og behag om du vil pensle med egg.) Rundstykkene stekes p nest nederste rille, 220 grader i 13-15 minutter. Sett ovnen p varmluft de siste 2-3 minuttene samtidig som du slipper ut litt damp. Dette gjr dem enda mer spr.

    - Nr rundstykkene er ferdig stekt anbefaler jeg legge dem direkte over p rist. Nr de er helt avkjlt legg dem i en lukket pose frysen, s kan du ta opp og nyte (ferske) rundtykker nr du har lyst p.

    Trinn 1:
    50 g Havregryn, glutenfri 
    25 g Linfr
    25 g Sesamfr
    30 g Solsikkekjerner
    1 dl Varmt vann

    Trinn 2:
    40 g Havregryn, glutenfri 
    10 g Linfr
    20 g Solsikkekjerner
    ♥ Semper grov mix 500 g
    70 g Rismel
    2 ss Fiberhusk
    2 ss Maisstivelse
    1/2 ts Salt
    1-2 ts Timian
    ♥ Gjr (trrgjr) 1pk
    3 dl Lettmelk
    3 dl Varmt vann
    1 ts Honning
    2 ss Olje

    #groverundstykker #groveglutenfrierundstykker #glutenfri #glutenfritt #glutenfribakst

  • 14.08.2017,08:10
  • Eple & Guava Yoghurt med Msli & Br

    - MANDAG -
    En god start p dagen er s viktig!  Mange hopper over frokosten fordi de ikke har tid eller fordi de har vendt seg til ikke spise frokost. Yoghurt med
    msli og br er et perfekt frokosttips hvis du bare vil ha noe lett og enkelt. 








    #frokosttips #yoghurt #yoghurtmedmusli #br

  • 28.07.2017,13:36
  • Omelett med bacon & grnnsaker

    Denne omeletten er en sikker vinner om du har gjester p frokost eller lunsj. Server med nystekte rundstykker eller med et ferskt godt brd. Skjr opp litt agurk skiver og legg ved litt crispy salat. God helg!













    Ingredienser:
    ♥ 5 Egg
    ♥ 2-3 ss Melk
    ♥ Stjernebacon
    ♥ Rdlk
    ♥ Cherry tomater
    ♥ Paprika
    ♥ Brokkoli
    ♥ Norvegia, ost

    Slik gjr du:
    - Del baconpakken i to, stek dem til de er passe stekt i en stekepanne. Bruk en middels skl og visp sammen egg og melk.
    - Skjr opp grnnsakene i mindre biter, bland dem i eggerren med unntak av cherry tomatene.   
    - Ha i eggerren i en (mindre) paiform. Str over litt revet ost + cherry tomatene. Stek omeletten ved 200 grader midt i ovnen 14-17 min.

    #omelett #glutenfri #glutenfrilivsstil

  • 14.05.2017,09:56
  • Havregrt med br, sukker & kanel

    God sndag!
    Ingenting er som en skl havregrt med br p en sen sndags morgen.










    Ingredienser:
    ♥ Havregryn, glutenfri, ca 100 g
    ♥ Lettmelk, laktosefri, ca 5 dl
    ♥ Matflte, laktosefri, 1 ss
    ♥ Sukker/sukrin
    ♥ Kanel
    ♥ Smr, Brelett

    ♥ Br, de du liker best!

    Slik gjr du:
    - Bruk en liten kjele med svisikker bunn. Vei opp ca 50 g havregryn, ha i kjelen. Vei opp ca 50 g havregryn til og kvern om til mel ved hjelp av miniblender eller kvern. Ha i kjelen og tilsett ca halvparten av melken + 1 ss flte. La grten tykne under stadig omrring. Spe p med resten av melken. Nr grten er passe tykk er den ferdig. Str over valgfri stning, kanel, smr og br.

    - Hvis du tler laktose bruker du bare vanlig lettmelk og flte.

    #havregrt #glutenfri #laktosefri #br

  • 05.05.2017,11:56
  • Mini Foccacia med soltrkede tomater

    Lyst til overraske med noe digg til lunsj i helgen? Da m du prve disse supergode mini foccacia'ene fylt med kylling, rdlk, agurk, mais, paprika og salatblader. God helg!







    Ingredienser:
    ♥ 500 g Semper fin mix
    ♥ 100 g Jyttemel
    ♥ 50 g Havremel
    ♥ 2 ss Maisstivelse
    ♥ 2 ss Fiberhusk

    ♥ 1 ss Timian
    ♥ 1 pk Trrgjr

    ♥ 1/2 ts Sukker
    ♥ 1 ts Salt
    ♥ ca 5 dl Vann, lunket
    ♥ 2 ss Smr, smeltet eller flytende
    ♥ 2 ss Olivenolje

    ♥ Soltrkede tomater
    ♥ Flaksalt

    Slik gjr du:
    - Vei opp glutenfri havregryn. Kvern om til mel ved hjelp av kvern/ miniblender. Bland sammen alt det trre (bortsettfra soltrkede tomater) i en stor bakebolle (kjkkenmaskin). Ml opp vann, tilsett smr og olivenolje. Bland det vte i det trre, kjr noen runder i kjkkenmaskin. Bruk slikkepott for samle deigen litt, kjr i kjkkenmaskin til deigen er fin. La heve under plast i ca 1 time.

    - Bruk en kjevle og kjevle deigen til en passe strrelse. Bruk en liten skl/stor kopp eller lignende til stikke ut mellom sm rundinger. Legg foccacia'ene p et stekebrett med bakepapir. Bruk en spisepinne og stikk sm hull i dem, putt soltrkede tomater i noen av hullene. Bruk godt med olivenolje som du pensler over, deretter str over litt flaksalt. La dem etterheve lunt i ca 45-60 minutter.

    - Stek mini-foccacia'ene nederst i ovenen p 225 grader i ca 12-16 minutter.

    #minifoccacia #foccacia #glutenfrifoccacia #glutenfri #glutenfritt


     

  • 02.04.2017,16:04
  • Yoghurt med granola

    Noe av det beste jeg vet er friske br sammen med en nydelig yoghurt toppet med crispy granola. Aller helst hjemmelaget. Granola'en er fra forrige helgs oppskrift. Jeg valgte min yndlings Skyr, fersken & bringebr.





    #hjemmelagetgranola #yoghurt #granola #br #glutenfri

  • 25.03.2017,11:34
  • Hjemmelaget granola

    Goood lrdag!
                                                                                                                                                                   
    Granola er perfekt til frokost! Sammen med yoghurt og br eller som topping p smoothien. Det beste med lage den selv er at du bestemmer hvilke ingredienser du selv vil ha og hvor mye fett ogsukker du tilsetter. Denne oppskriften er kjempe god og virkelig verdt prve! Hjemmelaget granola
    kan ogs vre et superkoselig gave-tips 






    Ingredienser:
    ♥ 130 g Havregryn (g-fri)
    ♥ 25 g Solsikkekjerner
    ♥ 30 g Sesamfr
    ♥ 25 g Mandler
    ♥ 7-8 stk Pistasjntter
    ♥ 1 ss Kokosolje
    ♥ 2 ts Honning
    ♥ 1/2 dl Eplejuice
    ♥ 10 g Tranebr (trket)
    ♥ 20 g Rosiner
    ♥ 1-2 ss Kokosflak
    ♥ 30 g Gojibr


    Slik gjr du:

    - Bruk en kniv og hakk opp: solsikkekjerner, mandler og pistasjntter. Ha i en middelsbakebolle. Tilsett havregryn og sesamfr.

    - Bruk en liten kjele og varm opp: kokosolje, honning og eplejuice. Ta av platen nr alt er smeltet og rrt sammen. Bland vsken i den trre blandingen og rr godt med en slikkepott. 

    - Bruk et stekebrett med bakepapir, ha blandingen jevnt over  p papiret. Stek midt i ovnen p 180 i 10-13 minutter. Flg med p slutten av steketiden. Ha bakepapiret med den ferdigstekte blandingen over p rist. La det bli helt avkjlt.

    - Bruk en kniv og hakk opp tranebr, rosiner og gojibr. Nr blandingen er helt avkjlt heller du alt over i en ny eller trr bakebolle. Tilsett tranebr, rosiner, gojibr og kokosflak. Rr godt om, ha i en lukket boks eller krukke. 
    Enjoy!













    #granola #hjemmelaget #frokostblandning #glutenfri

  • 09.02.2017,12:52
  • Spr og supergode knekkebrd!

    - TORSDAG -
     Er du lei brd om dagen? Da kan knekkebrd vre et godt alternativ. Disse kan du spise med god samvittighet da de er supersunne! De holder seg godt i en lukket boks men ogs veldig fine fryse. Personlig synes jeg disse hjemmelagde knekkebrdene er kjempe gode med brunost. 




    Ingredienser:
    ♥ 5 dl havregryn (glutenfri)
    ♥ 1,5 dl sesamfr
    ♥ 2 dl solsikkekjrner 
    ♥ 1,5 dl linfr
    ♥ 2 ts shiafr
    ♥ 1 ts salt
    ♥ 1 ts honning
    ♥ 5 dl varmt vann

    Slik gjr du:

    Sett stekeovnen p 180. Start med havregryn, ml opp 4 dl, kvern om til mel med blender eller kvern. Du kan kverne alle 5 dl med havregryn, hvis ikke du vil ha noen hele havregryn i knekkebrdene. Jeg pleier hakke opp solsikkekjrnene. Bland alt det trre i en bolle, rr en ts honning i  5dl varmt vann, bland det trre sammen med vannet nr honningen er rrt ut. Bland godt sammen og la deigen st i 15 min. Bruk  en slikkepott for fordele deigen jevnt utover p et bakepapir. (Deigen skal vre svrt klissete.) Prv fordel s tynt som mulig uten dra hull. Til info: dette tar litt tid. Blir 2 brett. Stek i 10 min + 30 min. (Etter 10 min skjrer du opp firkantede knekkebrd) Slipp dampen ofte ut p slutten av steketiden + varmluft for f dem s spr som mulig.







    #knekkebrd #suntoggodt #glutenfri #kologisk

  • 29.01.2017,21:40
  • Verdens beste havrepannekaker

    Disse havrepannekakene er s gode! Perfekte til kveldsmat eller til helgefrokosten. Super enkle lage og passer til bde store og sm!



    Ingredienser:

    ♥ 50g havregryn (glutenfri)
    ♥ 10g kokosmel
    ♥ 1/2 ts bakepulver
    ♥ Et lite dryss kanel
    ♥ 1/2 - 1 ts sukrin gold
    ♥ 2 store egg
    ♥ 1 dl lettmelk

    Slik gjr du:

    Bruk en miniblender eller en kvern for lage mel av 50g havregryn. Bland alt det trre i en bolle. Bland egg og melk i en annen bolle. Spe p med melblandingen litt og litt for f rren klumpfri. La rren st i noen minutter fr du begynner steke dem. Bruk litt smr til steking og lag sm runde pannekaker. De blir saftigere hvis du passer p steke dem kort p hver side. Pannekakene er veldig gode inntil br, jeg har valgt halvfrosne blbr med litt sjokolade. 
    #hav

    Om meg

    glutenfrilivsstil

    Velkommen til glutenfrilivsstil.blogg.no Mitt navn er Kristin. Jeg er ei glad og positiv jente, som har en lidenskap for baking og matlaging. Her p bloggen min fr du oppskrifter laget av meg, alt jeg lager er glutenfritt. - Instagram: glutenfrilivsstil - Kontakt: kristin_on@hotmail.com

    Sk i bloggen

    Kategorier



    Arkiv




    Bloggdesign

    Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no