hits
  • 15.05.2017, 20:23
  • Gulrot cupcakes til 17. mai!

    Disse gulrot cupcakes'ene er s vanvittig gode!
    Virkelig verdt prve om du er glutenallergiker eller ei! Flyelsmyk vaniljekrem med et hint lime toppet med friske br. Nam! 





     



    Oppskriften er til 6 cupcakes.

    Ingredienser:
    ♥ 3 egg
    ♥ 130 g sukker
    ♥ 1 gulrot, finraspet
    ♥ 1 ss olje
    ♥ 50 g havremel, glutenfritt
    ♥ 30 g kokosmel
    ♥ 1/2 ts kanel
    ♥ 1/2 ts kardemomme
    ♥ 1 ts vaniljesukker
    ♥ 1 ts bakepulver
    ♥ 1 ss maisstivelse

    Vaniljekrem:
    ♥ 50 g smr, romtemperert
    ♥ 100 g philadelphia, laktosefri
    ♥ 2 ts vaniljesukker
    ♥ Revet limeskall (2-3 klyper)
    ♥ Limedrper (ca 25)
    ♥ ca 150 g melis

    Slik gjr du:
    - Pisk egg og sukker til eggedosis. Ha oppi finrevet gulrot og olje. Bland alt det trre i et dl-ml, rr godt. Ha det trre litt og litt i rra, mix til en jevn deig. 
    - Sett ovnen p 180. Hell rra i 6 former. (ca 3/4 i hver form) Stek cupcakes'ene midt i ovnen i ca 15-20 minutter.
    - La dem avkjles helt fr du smrer p vaniljekremen.

    #cupcakes #gulrotcupcakes #glutenfricupcakes #glutenfri #laktosefri

    2 Kommentarer skjul

    Pernille

    15.05.2017 kl. 20:47
    S ste sm gulrot cupcakes :)

    glutenfrilivsstil

    15.05.2017 kl. 21:26
    Pernille: Tusen takk, Pernille! :-) Ogs smaker dem kjempe godt!

    Skriv en ny kommentar

    Om meg

    glutenfrilivsstil

    Velkommen til glutenfrilivsstil.blogg.no Mitt navn er Kristin. Jeg er ei glad og positiv jente, som har en lidenskap for baking og matlaging. Her p bloggen min fr du oppskrifter laget av meg, alt jeg lager er glutenfritt. - Instagram: glutenfrilivsstil - Kontakt: kristin_on@hotmail.com

    Sk i bloggen

    Kategorier



    Arkiv




    Bloggdesign

    Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no