hits
  • 05.05.2017, 11:56
  • Mini Foccacia med soltrkede tomater

    Lyst til overraske med noe digg til lunsj i helgen? Da m du prve disse supergode mini foccacia'ene fylt med kylling, rdlk, agurk, mais, paprika og salatblader. God helg!







    Ingredienser:
    ♥ 500 g Semper fin mix
    ♥ 100 g Jyttemel
    ♥ 50 g Havremel
    ♥ 2 ss Maisstivelse
    ♥ 2 ss Fiberhusk

    ♥ 1 ss Timian
    ♥ 1 pk Trrgjr

    ♥ 1/2 ts Sukker
    ♥ 1 ts Salt
    ♥ ca 5 dl Vann, lunket
    ♥ 2 ss Smr, smeltet eller flytende
    ♥ 2 ss Olivenolje

    ♥ Soltrkede tomater
    ♥ Flaksalt

    Slik gjr du:
    - Vei opp glutenfri havregryn. Kvern om til mel ved hjelp av kvern/ miniblender. Bland sammen alt det trre (bortsettfra soltrkede tomater) i en stor bakebolle (kjkkenmaskin). Ml opp vann, tilsett smr og olivenolje. Bland det vte i det trre, kjr noen runder i kjkkenmaskin. Bruk slikkepott for samle deigen litt, kjr i kjkkenmaskin til deigen er fin. La heve under plast i ca 1 time.

    - Bruk en kjevle og kjevle deigen til en passe strrelse. Bruk en liten skl/stor kopp eller lignende til stikke ut mellom sm rundinger. Legg foccacia'ene p et stekebrett med bakepapir. Bruk en spisepinne og stikk sm hull i dem, putt soltrkede tomater i noen av hullene. Bruk godt med olivenolje som du pensler over, deretter str over litt flaksalt. La dem etterheve lunt i ca 45-60 minutter.

    - Stek mini-foccacia'ene nederst i ovenen p 225 grader i ca 12-16 minutter.

    #minifoccacia #foccacia #glutenfrifoccacia #glutenfri #glutenfritt


     

    3 Kommentarer skjul

    dreamofstyle

    05.05.2017 kl. 12:25
    Det s helt nydelig ut! Er s irriterende ikke tle gjr, det er jo det i alt :P

    glutenfrilivsstil

    05.05.2017 kl. 12:39
    dreamofstyle: Tusen takk :-) , det skjnner jeg kjempe godt!

    Victoria Larsen

    05.05.2017 kl. 12:52
    Ser jo kjempe godt ut!! :)

    Skriv en ny kommentar

    Om meg

    glutenfrilivsstil

    Velkommen til glutenfrilivsstil.blogg.no Mitt navn er Kristin. Jeg er ei glad og positiv jente, som har en lidenskap for baking og matlaging. Her p bloggen min fr du oppskrifter laget av meg, alt jeg lager er glutenfritt. - Instagram: glutenfrilivsstil - Kontakt: kristin_on@hotmail.com

    Sk i bloggen

    Kategorier



    Arkiv




    Bloggdesign

    Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no